Tíu Heitustu - Nr. 2 - Sigurgeir í Skuld

Tíu Heitustu - Nr. 2 - Sigurgeir í Skuld

Sigurgeir í Skuld sem þarf vart að kynna enda búinn að vinna sig inní hjörtu allra Vestmannaeyjinga með myndum sínum. Einstakt náttúrubarn sem fær alla til að brosa með einstökum húmor og smitandi hlátri.
 
Honum hefur tekist það ótrúlega afrek að vera vaxinn eins og Grískt skurðgoð frá unglings aldri.
 
Hann er einn af orginal bjargveiðimönnum Eyjanna sem gerir hann af eftirsóttu eintaki. Á alveg tíu spræk ár eftir fyrir þær sem vilja einn með reynslu.
 
 
 

Vestmannaeyjabörn til Noregs, 45 árum seinna

Í tilefni 90 ára afmælis Íslendingafélagsins í Ósló var ákveðið koma á endurfundum allra barna frá Vestmannaeyjum sem fóru til Noregs árið 1973 og þeirra sem tóku á móti börnunum eða komu á einhvern hátt að ferðinni. Guðrún Erlingsdóttir er ein af fimm sem eru í undirbúningsnefnd.   Hvaðan kom hugmyndin og af hverju var ákveðið að fara aftur? Hugmyndin kom frá Íslendingafélaginu í Noregi og það var Hjalti Garðarsson sem hafði samband við mig. Hann sagði að Íslendingafélagið vildi bjóða húsið í Norefjell sem er rétt utan við Ósló og aðstöðuna þar í kring ef þeir sem fóru til Noregs vildu nýta sér það og hittast einn dag. Aðstöðuna þekkja margir Eyjakrakkar frá því að þeir voru í Norefjell 1973. Ég kom strax með þá hugmynd að við sem erum í sambandi við fólkið sem tók á móti okkur gætum boðið þeim að koma og hitta okkur og því var vel tekið. Ég hóaði svo saman nokkrum Eyjakrökkum á fésbókina. Magga Braga í Eyjum, Ingiberg Óskars, Ingu Jónu Hilmisdóttur og Þórunni Óskarsdóttur sem var fararstjóri í Norefjell og við höfum haldið utan um viðburðinn hér heima.   Fólk á að njóta þess að vera saman Hvað er planið, hvað á að gera þar? Íslendingafélagið er búið að tala við íslenska sendiherrann í Noregi og eitthvað af Íslendingum sem þekkja til ferðarinnar 1973. Dagskráin hefst kl. 14.00, laugardaginn 14. júní með ávarpi sendiherrans og svo nýtur fólk þess að vera saman. Seinna um daginn hitar Íslendingafélagið grillið og grillar pylsur og fólk fær aðstöðu til þess að grilla það sem það vill. Svo er fyrirhugaður brekkusöngur þegar líða fer að kveldi.   Ferðin er fyrir alla sem fóru til Noregs 1973 Fyrir hverja er þessi ferð? Ferðin er fyrir alla sem fóru til Noregs 1973 eða rúmlega 900 manns, fararstjóra, gestgjafa sem tóku á móti okkur og að sjálfsögðu eru makar velkomnir líka. Einhverjir koma einnig frá Íslendingafélaginu í Noregi.   Guðrún sagði hafa komið fram gagnrýni á að ferðin sé farin með of stuttum fyrirvara. „Sú gagnrýni á rétt á sér. En okkur í undirbúninghópnum fannst um að gera að stökkva á vagninn og ég veit að einhverjir ætla að fara fyrr út eða vera lengur og heimsækja þá staði sem krakkarnir gistu á þ.e.a.s. þeir sem ekki voru í Norefjell en alls voru Eyjabörn á 11 stöðum í Noregi. Það eru allir á eigin vegum bæði með flug og gistingu en við erum með fésbókarhópinn „Vestmannaeyjabörn til Noregs 45 árum seinna“ þar sem við reynum að miðla upplýsingum og hvetja fólk til að koma. Við höfum náð til rúmlega 500 af rúmlega 900 í gegnum fésbókina og vonandi verður fólk áfram duglegt að bæta við Eyjafólki og láta þá sem ekki eru á fésbókinni vita. Við skoðuðum hópflug en það kom ekki vel út miðað við vinnuna sem hefði þurft að leggja í,“ sagði Guðrún.   Þiggjum allar hugmyndir og aðstoð Við fimm sem skipum undirbúnings hópinn ásamt stjórnarmönnum úr Íslendingafélaginu í Noregi og Hjalta Garðarssyni, þiggjum allar hugmyndir og aðstoð við að koma á endurfundum í Noregi og hver veit ef vel tekst til að leikurinn verði endurtekinn á 50 ára afmæli Noregsferðarinnar. 37 manns hafa sagst ætla að mæta og 77 er merktir kannski. Ég held að við getum verið ánægð ef við náum 50 manns en því fleiri því betra. Öll praktísk atriði og hugmyndir er hægt að ræða á „Vestmannaeyjabörn til Noregs 45 árum seinna“ á Facebook.    

Matgæðingur vikunnar - Þriggja rétta veisla a la Jónas Logi

Ég vil þakka Guðríði nágrannakonu minni fyrir áskorunina og þennan frábæra kjúklingarétt sem hún bauð uppá. Ég ætla að gefa uppskrift af 3 réttum.   Forréttur: Saltfisktartar • 350 gr saltfiskur vel útvatnaður (helst hnakkastykki) • 4 msk kapers • 1 stk sítróna • ½ búnt steinselja • 1 stk tómatur (kjarnin tekinn úr) • 3 skvettur ólífuolía • Nýmalaður svartur pipar • Salt ef þarf   Fiskurinn er skorinn í litla teninga og settur í skál. Kapersinn skolaður í köldu vatni og saxaður ásamt tómati og blandað við fiskinn. Börkurinn af sítrónunni er raspaður yfir og safinn kreistur yfir. Steinseljan er smátt söxuð út í ásamt pipar eftir smekk og skvettu af olíu. Blandað vel í skálinni og látið marinerast í 5 mínútur (saltað ef þarf). Sett á disk og borið fram með góðu brauði sem er jafnvel penslað með hvítlauksolíu og ristað í ofni.   Aðalréttur: Ofnbakaður lax með sellerí-rótarmauki og mangósalsa • 800 gr ferskur lax (skorinn í jafnar steikur) • Smátt söxuðum ferskum chilli, engifer og hvítlauk blandað saman í skál ásamt olíu   Penslið yfir fiskstykkinn og saltið smá með flögusalti. Bakið í ofni við 180 gráður í 8-10mín eftir þykkt og smekk.   Sellerírótarmauk • 1 stk sellerirót (afhýdd og skorin í litla bita) • 200 ml mjólk • 50 gr smjör • 50 gr rjómaostur • Salt og pipar Setjið rótina í pott og sjóðið með mjólk þar til hún er mjúk. Maukið ásamt smjöri og rjómaosti, saltið og piprið.   Mangósalsa • 1 stk ferskt mangó • 1 stk rauðlaukur • ¼ agúrka (kjarnhreinsa) • ¼ rauð paprika • 1 stk tómatur • 1 msk kóriander • Safi og rifinn börkur af ½ límónu • 1 tsk maldon salt • Svartur pipar Allt smátt skorið og blandað saman.   Eftirréttur: Panna cotta með Mojito jarðaberjum • 2,5 dl rjómi • 2,5 dl nýmjólk • 3 matarlímsblöð • 50 gr sykur • 1 vanillustöng   Leggið matarlímið í bleyti Skafið vanillufræin úr stönginni og setjið í pott ásamt rjóma,mjólk, sykrinum og stönginni sjálfri Hitið á miðlungshita að suðu, kreistið vatnið af matarlíminu og blandi saman við rjómablöndu og hrærið þar til uppleyst. Látið kólna niður í stofuhita (ca. 20 mín) hrærið og skiptið í glös og setjið í kæli í 3 tíma.   • 250 gr jarðaber • 5 myntulauf • 3 tesk hrásykur • 1 límóna Skera jarðaber og myntu smátt og setja í skál ásamt hrásykri, rifa límónu börk yfir og smá af safa eftir smekk. Geymið í kæli.   Það er best að halda þessu áfram í Smáragötunni og klára botnlangann, þannig að ég skora á Bergstein Jónasson sem næsta matgæðing.  

Herborg Sindradóttir er Eyjamaður vikunnar: Nauðsynlegt að hafa trú á sjálfum sér

 Stóra upplestrarkeppnin í 7. bekk var haldin í Vík í síðustu viku. GRV sendi þrjá keppendur og það má segja að skólinn hafi staðið uppi sem sigurvegari því nemendur hans hrepptu bæði 1. og 3. sætið í keppninni. Herborg Sindradóttir var í 1. sæti og Jón Grétar Jónasson í 3. sæti. Sara Dröfn Ríkarðsdóttir tók einnig þátt fyrir hönd skólans og stóð sig virkilega vel. Herborg Sindradóttir er Eyjamaður vikunnar að þessu sinni.   Nafn: Herborg Sindradóttir. Fæðingardagur: 12.október 2005. Fæðingarstaður: Vestmannaeyjar. Fjölskylda: Mamma mín er Ragnheiður Borgþórsdóttir, pabbi minn er Sindri Óskarsson. Systkini mín eru Silja Elsabet, Óskar Alex, Guðbjörg Sól og Teitur. Uppáhalds vefsíða: Ég á enga uppáhalds vefsíðu. Hvaða tónlist kemur þér í gott skap: Pepp tónlist, hröð og stuð. Eins og t.d. Al Pacino. Aðaláhugamál: Fimleikar og passa börn. Uppáhalds app: Snapchat og Instagram. Hvað óttastu: Að eitthvað slæmt komi fyrir fjölskyldu og vini mína. Mottó í lífinu: Að gera allt eins vel og ég get. Apple eða Android: Apple. Hvaða mann/konu myndir þú vilja hitta úr mannkynssögunni: Ég myndi vilja grínast með Óskari afa einu sinni enn. Hvaða bók lastu síðast: Hjarta í molum. Uppáhalds íþróttamaður og íþróttafélag: Sigurbjörg Jóna fimleikaþjálfarinn minn er uppáhalds íþróttamaðurinn minn. Upphalds félögin mín eru auðvitað ÍBV og Fimleikafélagið Rán. Ertu hjátrúarfull: Nei. Stundar þú einhverja hreyfingu: Já fimleika. Uppáhaldssjónvarpsefni: Ég hef gaman af arkitektúr og hönnun heimila. Þess vegna er „Heimsókn” einn af mínum uppáhaldsþáttum. Var gaman að taka þátt í keppninni: Já já það var bara fínt, heilmikill lærdómur í æfingunum fyrir keppnina. Áttir þú von á því að vinna: Já alveg eins og allir hinir þátttakendurnir. Hvernig verður maður góður í upplestri og hvaða eiginleika þarf maður að hafa: Bara með því að æfa sig eins og í öllu öðru. Við fengum mikla æfingu í skólanum. Ég held maður þurfi bara að trúa á sjálfan sig eins og í öllu öðru sem maður gerir.

Fyrsta og þriðja sætið til Vestmannaeyja

Þann 5. apríl sl. fór fram lokahátíð Stóru upplestrarkeppninnar fyrir grunnskólana í Rangárvalla- og Vestur-Skaftafellssýslu, auk Vestmannaeyja. Víkurskóli var gestgjafi að þessu sinni og var hátíðin haldin á Hótel Kötlu að Höfðabrekku í Mýrdal.   Skólarnir sem þátt tóku auk Víkurskóla voru Grunnskólinn á Hellu, Hvolsskóli, Kirkjubæjarskóli, Laugalandsskóli og Grunnskóli Vestmannaeyja.   Keppendur voru 13 talsins, en að auki var fjöldi gesta viðstaddur hátíðina, m.a. foreldrar keppenda og kennarar skólanna, auk annarra góðra gesta.   Staðarhaldarar á Hótel Kötlu tóku vel á móti keppendum og fararstjórum og buðu þeim upp á ljúffenga súpu við komu á staðinn.   Nemendur Tónlistarskóla Mýrdalshrepps sáu um tónlistaratriði og í hléi voru bornar fram glæsilegar kaffiveitingar.   Veðrið var okkur hliðholt og fært í Landeyjahöfn svo hópurinn frá Vestmannaeyjum komst fram og til baka samdægurs, en ferðalagið til okkar á Stóru upplestrarkeppnina hefur stundum tekið Eyjakrakkana allt upp í þrjá daga.   Allir keppendurnir 13 stóðu sig með mikilli prýði og greinilegt er að vel hefur verið unnið að þjálfun í skólunum í vetur.   Eins og oft áður var dómnefndinni vandi á höndum að gera upp á milli allra þessara góðu lesara, en á endanum stóðu eftir sem sigurvegarar eftirtaldir nemendur:   1. sæti Herborg Sindradóttir Grunnskóla Vestmannaeyja   2. sæti Karl Anders Þórólfur Karlsson Víkurskóla   3. sæti Jón Grétar Jónasson Grunnskóla Vestmannaeyja  

Réru vegalengdina frá Keflavík til Húsavíkur

Gísli Foster Hjartarson var búinn að vera með það markmið í hausnum að einn daginn skyldi hann róa 100 kílómetra í einum beit. Hann lét að þessu verða núna fyrir páska og tókst heldur betur vel til. 49 manns komu honum til hjálpar og söfnuðust 135.000 kr. „Ég er búinn að tala um það í svolítinn tíma að ætla mér að róa 100 km. Hætti við það í desember, var of önnum kafinn og ekki í nógu góðu standi held ég til að klára það þá. Stakk því svo að Óla í Skýlinu hvort að við ættum ekki að stefna á þetta fyrir páska og hann var sammála því,“ sagði Gísli.   Setið á öllum sjö róðravélum allan tímann Það mættu 49 manns í Hressó og tóku þátt í róðrinum með Gísla, „við rérum saman 515.721 kílómetra, sem er nánast vegalengdin frá Keflavík til Húsavíkur. Margir voru að róa það lengsta sem þeir hafa róið á ævinni og það var nánast setið á öllum sjö róðravélunum allan tímann, alveg magnað og virkilega gaman að taka þátt í þessu,“ sagði Gísli. Eiginkona Gísla, Jóhanna Jóhannsdóttir stakk svo uppá því að hafa söfnun samhliða þessu. En ágóðinn sem var um 135.000 krónur mun renna til fjölskyldu Ágústs Ásgeirssonar sem var bráðkvaddur í mars.   Milljón metra á róðrarárinu Ertu búinn að setja þér næsta markmið? „Já, næsta verkefni er að róa einn milljón metra á róðrarárinu, frá 1. maí 2017 til 30. apríl 2018 , ég á núna 66.500 metra eftir svo það ætti að hafast, þá þarf maður ekki að gera það aftur.“   Mörg verkefni framundan En Gísli hefur alltaf nóg fyrir stafni og ýmislegt framundan, „langtíma markmiðið er að komast í topp 200 í mínum aldurshóp á CrossFit leikunum, var númer 204 þetta árið, og komast því í að keppa um sæti á lokaleikunum, The Games,“ sagði Gísli sem taldi sig þó ekki vera í nógu góðu standi til að fara alla leið í úrslit, en spenntan að fá að glíma við verkefnið einn daginn. „Jú og svo var ég víst búinn að ræða við Jóhönnu um að gaman væri að fara og keppa á enska meistaramótinu í 2000 metra róðri, finnst ég verða að gera það einhvern tíma á lífsleiðinni og hví ekki næsta haust,“ sagði Gísli   Nýtt húsnæði fyrir Crossfit - Eyjar Gísli er nú um þessar mundir að reyna finna húsnæði undir CrossFit Eyjar, „það gengur vonandi upp fyrir sumarið,“ sagði Gísli að endingu.  

Eyjamaður vikunnar er Mikael Magnússon

Mikael Magnússon nemandi 9. EB í Grunnskóla Vestmannaeyja komst áfram í úrslitakeppni Pangea stærðfræðikeppninnar sem haldin var á dögunum. 89 stigahæstu nemendur í 8. og 9. bekk komast í úrslitaprófið, en í Pangeu 2018 voru skráðir 2763 nemendur. Mikael gat því miður ekki tekið þátt í úrslitunum en fróðlegt hefði verið að sjá hvernig honum hefði vegnað í þeirri keppni. Mikael er Eyjamaður vikunnar á þessu sinni.   Nafn: Mikael Magnússon. Fæðingardagur: 24 janúar 2003. Fæðingarstaður: Landspítalinn. Fjölskylda: Fjóla Finnbogadóttir (mamma), Magnús Gíslason (pabbi) og Eva Magnúsdóttir (litla systir). Uppáhalds vefsíða: Youtube. Hvaða tónlist kemur þér í gott skap: Þungarokk. Aðaláhugamál: Tölvuleikir, sjónvarp, trommur, karate og spil. Uppáhalds app: Youtube. Hvað óttastu: Köngulær. Mottó í lífinu: Hugsaðu hvað þig langar til að gera/verða og byrjaðu að vinna að því þangað til að þú kemst þangað. Apple eða Android: Android. Hvaða mann/konu myndir þú vilja hitta úr mannkynssögunni: J.R.R Tolkien. Hvaða bók lastu síðast: Eragon: Brisingur. Uppáhalds íþróttamaður og íþróttafélag: Gunnar Nelson og Manchester United. Ertu hjátrúarfullur: Nei. Stundar þú einhverja hreyfingu: Ég stunda karate. Uppáhaldssjónvarpsefni: Marvel þættirnir inná Netflix. Hvað er Pangea stærðfræðikeppnin og hvernig kemst maður í hana: Pangea stærðfræðikeppnin er alþjóðleg stærðfræðikeppni fyrir unglingastigið í skólum og til að komast í hana þarftu að vera unglingur í skóla og vera mjög góður í stærðfræði. Það eru tvær lotur sem þú þarft að ljúka til að komast í keppnina og þær eru þannig að í fyrstu lotunni færðu stærðfræðihefti og ef þú nærð góðri einkunn í því færðu annað hefti í lotu tvö og ef þú stendur þig nógu vel kemstu áfram í úrslitin. Hefur þú alltaf haft áhuga á stærðfræði: Ég myndi ekki kalla það áhuga en ég hef alltaf verið mjög góður í stærðfræðinni alveg síðan ég byrjaði í fyrsta bekk.  

85% grunnskólabarna stunda einhverja íþrótt- eða tómstundir

Á fundi fjölskyldu- og tómstundaráðs í vikunni kynnti Forstöðumaður félagsmiðstöðvarinnar í Rauðagerði Heba Rún Þórðardóttir, könnun sem hún framlvæmdi á íþrótta- og tómstundaiðkun grunnskólabarna veturinn 2017-2018.   Markmið könnunarinnar var að fá yfirlit yfir fjölda barna sem stunda einhverjar íþróttir- og/eða tómstundir og umfang tilboða sem standa börnum til boða. Fjöldi grunnskólabarna er um 528 börn skólaárið 2017-2018. Niðurstöður sýna að um 85% grunnskólabarna stunda einhverja íþrótt- eða tómstundir um 15% enga eða svara ekki. Mörg barnanna stunda fleiri en eina íþrótt- eða tómstundir. Lang flest börn stunda handbolta og fótbolta og er fjöldi iðkenda svipaður eða um 180 börn í hvorri grein. Líklega stunda einhver börn báðar greinar.   Á eftir handbolta og fótbolta eru fimleikar, tónlistarskólinn og æskulýðsstarf kirkjunnar/KFUM-K fjölmennast. Næst kemur sund, skátar, golf, karate og körfubolti. Börnin nefna um 20 íþrótta- og tómstundatilboð. Brottfall barna úr íþróttum- og tómstundum eykst eftir því sem þau eldast og byrjar fljótt eftir 5. bekk.   Fjölskyldu- og tómstundaráð þakkar kynninguna og notar jafnframt tækifærið til að hvetja foreldra og íþrótta- og tómstundaaðila til að leggja sig fram við að halda börnum sem lengst í skipulögðu íþrótta- og tómstundastarfi. Foreldrum er jafnframt bent á að Vestmannaeyjabær greiðir allt að 25.000 kr í frístundastyrk fyrir hvert barn frá 6 - 16 ára gegn framvísun kvittana fyrir útlögðum kostnaði. 

FERMING 2018

Fyrstu fermingarnar í Vestmannaeyjum verða haldnar um helgina. Í síðustu viku kom út fermingarbað Eyjafrétta.      Fallegustu skreytingarnar eru oftast þær einföldustu Áhugamál fermingarbarnanna verða oftar en ekki þema fermingarveislunnar og í skreytingum, einnig velja flestir litaþema sem sjá má í servéttum, kertum og fleiru. Ekki þurfa skreytingarnar að vera flóknar, smá upphækun á matarborðið með blómum, fermingarkerti og persónulegan hlut sem tengist barninu, eins og t.d. fyrstu skóna eða eitthvað sem tengist áhugamáli barnsins, þá ertu kominn með grunn af góðri skreytingu. Ljósmyndir eru mjög fallegt og persónulegt skraut. Myndir af fermingarbarninu í uppvextinum og að gera hluti sem það finnst skemmtilegt. Hægt er að hengja myndirnar upp, leggja undir kúpul eða setja í glerkassa. Góð hugmynd er að endurnýta krukkur og glerflöskur sem vasa fyrir blóm eða kerti.     Fáðu hugmyndir Á Pinterest er hægt að fá innblástur og hugmyndir af allavega veislum og einnig er mikið af DIY(gerðu það sjálfur) skrauti sem hægt er að gera fyrir fermingardaginn. Ef þú vilt læra föndra eitthvað skraut, læra nýtt brot fyrir servétturnar eða fá hugmyndir af fermingargreiðslunni, allt þetta má finna í hafi af hugmyndum sem leynast á pinterest.   Blóm lífga upp á hvaða rými sem er og er mikilvægur partur af góðri skreytingu á fermingarborðið. Löber yfir dúkinn rammar borðið inn og smá skraut á hann skemmir ekki fyrir. Fermingarkerti eru flestir með og er hægt að hafa það í litaþemanu og skreyta það eða láta merkja það barninu og deginum. Öll blómin, löber og kertin á myndinni eru frá Blómaval.       Nátturulegt hár á fermingardaginn Svanhvít Una Yngvadóttir hárgreiðslukona hjá Crispus sem staðsett er í Heilsueyjunni, sagði að fermingarhárið í ár væri náttúrulegt og að hárið ætti að njóta sín. „Hárið er svo brotið upp með fléttu eða tekið upp í aðrahvora hliðina, ég nota alltaf lifandi blóm í fermingagreiðslurnar til að hafa þetta sem náttúrulegast. Annars vita stelpurnar alveg hvað þær vilja sem er frábært. Strákarnir eru flestir stuttklipptir og fallega greiddir. „ Þá erum við að tala um þessa týpisku herraklippingu og rakað í hliðunum, en þeir vita líka hvað þeir vilja og hafa fjölbreyttar óskir,“ sagði Svanhvít.       Fermingarfötin     Fermingartískan er skemmtileg í ár sagði Bertha Johansen eigandi Sölku. „Á stelpurnar hafa samfestingar sett skemmtilegan svip, blúndan er klassísk og kemur bæði inní kjólana og samfestingana og litirnir eru aðallega tveir, hvítur og bleikur. Það eru alltaf fleiri strákar sem kjósa að fara í þægilegar sparibuxur eða einfaldlega svartar gallabuxur, skyrturnar eru aðallega hvítar eða bláar en meiri fjölbreytni er í jökkunum og hálstauinu.“     Fallegar fermingargreiðslur hjá Ozio      Fermingargreiðslur síðustu ára hafa verið fyrst og fremst fallegar og einfaldar sagði Ása Svanhvít Jóhannesdóttir eigandi Ozio. En hún og Jóhanna Birgisdóttir gerðu tvær fallegar og ólíkar greiðslur í fermingarstúlkurnar Evu Sigurðardóttir og Berthu Þorsteinsdóttur.   „Það er mikið um liði og bylgjur þegar kemur að greiðslum. Það gerir hárið fínna og þar kemur breytingin frá slétta hárinu sem stelpur eru gjarnan með,“ sagði Ása. Við mælum samt með að gera eitthvað örlítið meira, „til dæmis að spenna hárið upp, aðra hliðina eða báðar. Einnig eru fléttur mjög vinsælar núna og svo verður greiðslan alltaf sérstakega glæsileg með smá látlausu skrauti sem passar við“ sagði Ása að lokum.         Hægt er að skoða fermingarblað Eyjafrétta hér að neðan eða með því að smella hér:   Fermingarblaðið / Eyjafréttir / Miðvikudagur 14. mars 2018

Viðkvæmir taki vasaklútana með

„Keppnistreyjan kom til landsins sama dag og landsliðstreyjan þannig við gátum ekki farið að stela þrumunni, við hefðum líklega orðið undir í þeirri keppni,“ segir Gunnar Helgason, rithöfundur, um Fálkatreyjuna sem hann klæddist í tilefni þess að fjölskyldu- og íþróttakvikmyndin Víti í Vestmannaeyjum verður frumsýnd næstkomandi fimmtudag. Enn hann var í viðtali á K100 í gær, hægt er að hlusta á það hérna.   Heilmikil vinna er að baki kvikmyndinni en tíu ár eru liðin frá því að Gunnar byrjaði að skrifa bókina sem kvikmyndin er byggð á. „Þetta byrjaði sem hugmynd að bók fyrir drengi sem eru hættir að lesa, ég á svona vandamál heima hjá mér, þannig að ég skrifaði fótboltabók til að halda drengjunum mínum að lestri," segir Gunnar um bókina Víti í Vestmannaeyjum sem kom út árið 2011. „Nú er þetta bara orðið bíó, þetta er alveg klikkað. Og þetta er ekkert smá bíó, Bragi Þór Hinriksson leikstýrir þessu og við vorum sammála um það að þetta yrði að vera á stórmyndaskala," segir hann og bætir við að efnistökin séu þannig að viðkvæmir ættu að taka vasaklútana með. „Myndin er um vináttu og hvað það er að vera alvöru manneskja, það er það sem myndin er um í raun og veru, fótboltinn er bara bíllinn sem við notum á leiðinni.“   Nýtt tölublað af Eyjafréttum kemur út á morgun og þar er viðtal við eyjapæjuna Ísey Heiðarsdóttir en hún er ein af aðalleikurum myndarinnar.  

Bjarni Ólafur Guðmundsson er matgæðingur vikunnar: Fljótlegur pastaréttur & þorskhnakkar

Ég þakka Kristó vini mínum fyrir fallegt hrós og traustið. Það kemur nú aldrei nokkur maður að tómum kofanum hjá honum og hann er sannarlega vinsælasti starfsmaður Árvakurs. En ég ætla að bjóða upp á 2 rétti, annarsvegar fljót útbúinn pastarétt, sem var fyrsti rétturinn sem ég gaf Guðrúnu minni þegar ég bauð henni í mat fyrir tæpum 20 árum og hinsvegar þorsknakka með rjómasósu, hrísgrjónum og hvítlauksbrauði. En það má alveg skipta þorskhnakkanum út fyrir humar eða ýsu eða hvaða fisk sem er sem er í uppáhaldi. Útgáfuna af þorskhnakkanum fékk ég hjá vini mínum Grími Gíslasyni fyrir nokkru síðan.   Pastaréttur Sæt sinnepsssósa: • 1 sýrður rjómi 10% • 6 msk. Hellman´s létt majones • 2 tsk. sítrónusafi • 6 msk. sætt franskt sinnep • 6 vænar (kúfaðar) tsk. púður- sykur.   Hræra öllu saman og svo má alveg bæta við ef fólki finnst of lítið af þessu eða hinu  - ég geri það voða mikið. Ég geri alltaf meira en minna af sósunni, því okkur finnst gott að fá okkur af þessu daginn eftir.    • 2-300 gr. pasta (eftir því hvað þið eruð hrifin af því) • 1 dós aspas (skorinn) • 6-8 egg, harðsoðin – skorin í báta • 100 gr. skinka – skorin í bita • 100 gr. 26 % brauðostur – skorinn í bita • ½ agúrka – skorin í bita.   Sjóðum pastað að sjálfsögðu og setjum í sérskál. Annað hráefni setjum við í sérskálar og svo fær heimilisfólkið sér bara það sem því finnst best. Við berum þetta fram með ristuðu brauði og smjöri (viðbiti). Hér áður fyrr blandaði ég öllu saman en nú lofum við fólki að velja. Þessi réttur er jafnvel betri í hádeginu daginn eftir.   Ofnbakaður þorskhnakki með hvítlauk og basil eða með rjómasósu, hrísgrjónum og hvítlauksbrauði. • 6-8 stk. þorskhnakkar • 2-4 hvítlauksgeirar - eftir smekk og stærð • slatti af ferskri basiliku • 150 gr. smjör. Saxa hvítlauk og basiliku smátt og steikja í smjörinu og lofa því að malla í um 10-12 mínútur – passa hitann því það má ekki brenna hvítlaukinn en hann má alveg verða brúnleitur í lokin (verður það oft hjá mér). Raða þorskhnökkunum á ofnplötu og dreifa smjöri, hvítlauk og basiliku jafnt yfir. Þetta má gera nokkrum klukkutímum áður og lofa þessu að vinna saman. Baka í ofni við 180 gráður í 10-12 mín.   Rjómasósan: ½ paprika – skorin í lengjur 8-10 sveppir – skornir í bita 4 hvítlauksgeirar – smátt saxaðir slatti af brokkolí – skorið í bita 2 tómatar – skornir í báta 150 gr. smjör 2 tsk. kjöt og grill krydd ¾ tsk. karrý ½ tsk. Maccormick galic & parsley 2-3 tsk. Oscar fiskikraftur (gæti þurft meira) 2 dl. hvítvín (má sleppa) og sjóða þá niður með sama magni af vatni (ekki eins gott)  750 ml. rjómi. Sko – venjulega slatta ég og dassa allar uppskriftir og smakka svo til, þetta er því ekki nákvæmlega mælt en er mjög nálægt lagi  - það er bara ekkert gaman að fá uppskriftir sem maður má ekki leika sér smá með. Það má líka sleppa t.d. karrýi og setja inn basiliku í staðinn, og þá er ekki verra að eiga krydd frá SALT sem heitir Parmesan cheese & basil og nota það með. Þetta breytir sósunni aðeins. Steikið hvítlauk, papriku, sveppi og brokkolí upp úr smjörinu og kryddið með kjöt og grill, karrýi og hvítlaukskryddinu. Hér þarf ekki endilega að setja allt kryddið, það má vel bæta við þegar smakkað er til. Látið þetta malla smá og skellið svo hvítvíni út í og fiskikraftinum og sjóðið niður í ca 7-10 mín. Bætið rjómanum út í og haldið áfram að smakka til. Ca 10-15 mín. áður en ég ber þetta fram skelli ég tómötunum út í sósuna. • Hvítlauksbrauð: • 2 baquet brauð • 2 stk. hvítlauksgeirar • slatti af ferskri basiliku, smátt saxaðri • 150 gr. smjör • mikið af rifnum gratin osti. Steikja hvítlauk í smjöri og henda svo basilikunni út í – lofa að standa smá. Skera brauðið eftir endilöngu og sulla hvítlaukssmjörinu í og á brauðið. Þarna ræður svolítið ykkar smekkur á hvað er gott hvítlauksbrauð en við troðum miklu af osti í brauðið því okkur finnst það lykillinn. Baka þetta í ofni þar til það er gullinbrúnt. Svo bara sjóða hrísgrjón – bera fram og njóta. Gott hvítvín skemmir þessa kvöldstund ekki neitt, hvað þá góður félagsskapur.   Mig langar að skora á hana Katarinu hans Hlyns. Við höfum fengið alveg dásamlegan mat hjá henni og það væri bara frábært ef hún kynnti okkur fyrir úkraínskri matargerð með rússnesku ívafi.  

Myndasafnið >>

Öldudufl við Landeyjahöfn

Öldudufl við Landeyjahöfn

Stjórnmál >>

Skýr valkostur

Nú eru rúmar fjórar vikur til kosninga. Frá því að listi Eyjalistans var birtur hafa móttökurnar verið vonum framar. Á listanum er töluverð endurnýjun frá því í síðustu kosningum og gaman er að sjá hve mikið af ungu fólki var nú til í að gefa kost á sér til að vinna að góðum málum fyrir bæjarfélagið. Sjálfur er ég stoltur af því að fá að leiða þennan hóp og hlakka kosninganna.Málefnavinna Eyjalistans er komin á fullt skrið. Við höfum fengið með okkur fólk sem hefur mismunandi reynslu úr samfélaginu og vill taka þátt í því að gera góðan bæ enn betri. Líflegar umræður hafa skapast, meðal annars um það hvernig við getum bætt gæði grunn- og leikskóla, hvernig hægt sé að festa í sessi virkt íbúalýðræði, hvernig auka megi tiltrú almennings á stjórnkerfinu í bænum og hvernig við getum tryggt fjölbreytt og blómlegt atvinnulíf í bænum.Ljóst er að tryggar samgöngur eru eitt brýnasta hagsmunamál íbúa í Vestmannaeyjum á næstu árum. Á fundi um ferðaþjónustu á Íslandi í Eldheimum á dögunum kom fram bjartsýni ferðaþjónustuaðila til framtíðar. Í mínum huga snúast samgöngumálin ekki um það hvaða aðili sé bestur til þess fallinn að reka Herjólf heldur að ferjan sé rekin með hagsmuni íbúa í Vestmannaeyjum að leiðarljósi. Umræðan á því ekki að snúast um hvern, heldur hvernig. Við þurfum að tryggja öflugar samgöngur sem henta íbúum og atvinnulífi þannig að lífið í bænum geti blómstrað. Þetta þarf að vera leiðarstefið í umræðunni um samgöngumál en ekki hagsmunir fárra aðila.Kosningabaráttan sem nú fer í hönd mun bera keim af innanflokksátökum í Sjálfstæðisflokknum sem kristallast í því að nú eru boðnir fram tveir listar sjálfstæðismanna. Jafnvel þó svo að fyrirheit séu gefin um að framboð teygi sig frá hægri til vinstri þarf ekki að fara djúpt ofan í atburði síðustu vikna til að sjá hvernig í pottinn er búið. Valkosturinn er því skýr, áframhaldandi valdatíð sjálfstæðismanna eða nýjar áherslur þar sem raddir allra bæjarbúa fá að njóta sín. 

Greinar >>

Fróðlegar kosningar

Sveitastjórnarkosningar verða haldnar laugardaginn 26. maí nk. Ljóst er að þrír listar munu bjóða fram Í Vestmannaeyjum og berjast um sætin sjö sem í boði eru í bæjarstjórn, þ.e. Sjálfstæðisflokkurinn, Eyjalistinn og bæjarmálafélagið Fyrir Heimaey.   Það er öruggt að töluverð endurnýjun muni eiga sér stað í bæjarstjórn enda nýr listi sem býður fram og sömuleiðis mörg ný nöfn á bæði Eyjalistanum og lista Sjálfstæðisflokksins frá því fyrir fjórum árum. Það vekur einnig athygli að konur eru meira áberandi en áður en í samanlögðum efstu tveimur sætum flokkanna þriggja má finna fimm konur og aðeins einn karl.   Hingað til hafa augu flestra beinst að stigmagnandi átökum innan Sjálfstæðisflokksins í Vestmannaeyjum. Segja má að átökin hafi náð hámarki þegar prófkjör flokksins var blásið af í byrjun árs en nokkru áður virtist sem flokkurinn væri á leið í sitt fyrsta prófkjör síðan árið 1990. Svo reyndist ekki vera því tillagan var felld á fundi fulltrúaráðs og í staðinn ákveðið að fara í röðun á lista eins og margoft hefur komið fram. Í kjölfarið var hið nýja bæjarmálafélag, undir forystu Írisar Róbertsdóttur sem áður hafði hafnað þriðja sæti á lista Sjálfstæðisflokksins, sett á laggirnar. Ágreiningurinn virðist einnig ná niður í ungliðahreyfinguna því Hákon Jónsson, formaður Eyverja, sagði af sér á dögunum og skipar nú tíunda sætið á lista Fyrir Heimaey.   Það er því óhætt að segja að nokkurs kurrs gætir meðal Sjálfstæðismanna í Eyjum. En hvað með málefnin? Hvar ber helst á milli flokkanna þriggja? Það hefur minna farið fyrir því síðustu vikur og mánuði en á væntanlega eftir að skýrast fljótlega. Breytt vinnubrögð og lýðræðislegri hefur borið á góma en eitt stærsta málið verður væntanlega rekstur nýrrar ferju, hvort bærinn hyggst sjá um reksturinn eða bjóða hann út. Það verður væntanlega Borgarlínumál Eyjamanna.   Samkvæmt nýrri skoðanakönnun sem Fréttablaðið gerði á dögunum tapar Sjálfstæðisflokkurinn meirihlutanum í komandi kosningum en í könnuninni mældist flokkurinn með 41% fylgi, rúmum 32% minna en flokkurinn fékk í kosningunum 2014. Í sömu könnun fékk Fyrir Heimaey 32% og Eyjalistinn 25%. Til gamans gerðu Eyjafréttir sína eigin netkönnun sem opnaði í hádeginu á mánudaginn en rúmum sólarhring síðar höfðu 598 manns svarað. Þar fær Fyrir Heimaey 42%, Sjálfstæðisflokkurinn 31% og Eyjalistinn 16%. 10% voru óákveðnir. Hversu vel svona kannanir endurspegla veruleikann veit ég ekki en eitt er víst, það eru fróðlegir tímar framundan í pólitíkinni.